+7 (495)644-25-38
Московская обл., Наро-Фоминский р-н
Знаки на упаковке пищевых продуктов: манипуляционные, экологические, соответствия и безопасности

 

Знаки на упаковке пищевых продуктов

Информация о товаре, условиях его транспортировки, хранения, правилах использования, утилизации доносится до потребителя с помощью маркировки. Сведения могут содержаться в штрих-коде, пиктограммах, цифрах, значках. Для каждого вида товара предусматривается свой стандарт маркировки. За ее отсутствие или несоответствие действительности недобросовестному производителю, согласно законодательству РФ, грозит административная ответственность.

Особое внимание уделяется знакам на упаковке пищевых продуктов, поскольку данная категория товаров имеет наиболее высокие санитарно-гигиенические требования.

Классификация знаков на упаковке

Пиктограммы и символы маркировки имеют несколько категорий:

  • манипуляционные знаки – обозначают условия транспортировки, погрузки-разгрузки, хранения товара;
  • экологические знаки – информация об экологичности товара, способах его использования и утилизации;
  • знаки соответствия – специальные знаки для демонстрации соответствия товара тому или иному стандарту;
  • знаки безопасности – сигнальные знаки для обозначения опасных для здоровья составляющих товара.

Как выполняется маркировка упаковки пищевых продуктов

Маркировка может наноситься непосредственно на товар или на упаковку. В случае с продуктами питания знаки указываются на поверхности тары. Маркировку на крафт-бумагу, бумажную, картонную упаковку наносят посредством печати. Запрещается использовать чернила, которые легко стираются, размываются либо липнут. На светлой поверхности знаки должны быть выполнены темной краской и наоборот.

знаки на упаковке пищевых продуктов

Маркировка упаковки из пластика выполняется в процессе изготовления тары. Значок имеет вид треугольника из трех, направленных по кругу стрелок, с цифрой внутри, которая обозначает тип пластика и для каких продуктов он предназначается:

  • 11 - ПЭТ (полиэтилентерефталат) – емкости для газированной воды, напитков;
  • 22 – PEHD или HDPE (полиэтилен высокой плотности) – емкости для молока, контейнеры для майонеза, маргарина, кисломолочных продуктов;
  • 33 – ПВХ (поливинилхлорид) – тара для сыпучих, растительного масла;
  • 44 – LEHD – (полиэтилен низкой плотности) – упаковочные пленки, пакеты;
  • 55 – PP (полипропилен) – потенциально безопасная упаковка для хранения и употребления пищевых продуктов;
  • 66 – PS (полистирол) – контейнеры для хранения пищевых продуктов (яиц, мяса).

Место расположения знаков – упаковка либо упаковочный ярлык. Указание сведений о маркировке в сопроводительной документации допускается только для укупорочных средств, в случае невозможности их нанесения на поверхность.

Полезные материалы: